Lomba Masak Serba Ikan, Mahasiswa Perikanan Unisa Juara Tiga
Palu-WartakiatΙ Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi Sulawesi Tengah menyelenggarakan Lomba Masak Serba Ikan pada tanggal 17 Oktober 2023. Lomba tersebut digelar dalam rangka kampanye gerakan memasyarakatkan makan ikan (GEMARIKAN).
Fakultas Perikanan Universitas Alkhairaat turut serta berpartisipasi pada ajang itu, menurut dosen pembimbing Mawar, S.Pi.,M.M mahasiswa UNISA mendapatkan perlawanan yang ketat dari sejumlah Organsasi Perangkat Daerah (OPD) dan perguruan tinggi yang juga ambil bagian pada iven itu.
Setelah melalui penilaian yang cukup ketat, mahasiswa perikanan yang menampilkan menu keluarga untuk makan siang, berupa rono crispy asam manis, untuk kudapan, ikan lilit dan menu bayi sampai umur 5 tahun berupa sup ikan variasi dan stik ikan gurih. berhasilmemikat para juri dan berhasil meraih juara tiga.
Peserta lomba tersebut adalah darmawanita persatuan dinas kelautan dan perikanan, darmawanita bhayangkari POLDA Sultengm, darmawanita persid kartika candra kirana KOREM 132 Tadulako, darmawanita jalasenastria angkatan laut, Mahasiswa STPL Palu dan mahasiswa fakultas perikanan UNISA.
Pada hari yang sama, dinas kelautan dan perikanan propinsi Sulawesi Tengah menggelar pasar UMKM yang diikuti 23 UMKM kota Palu, pasar UMKM tersebut mengusung tema “Mendorong Peningkatan Konsumsi Ikan Sebagai upaya Pencegahan dan Penanggulangan Stunting.”
Pasar UMKM selain diikuti 23 UMKM asal kota Palu, juga diikuti oleh sejumlah UMKM asal kabupaten Banggai, Poso, Parimo, dan Kabupaten Donggala.
Mahasiswa Fakultas Perikanan UNISA turut ambil bagian dengan memasarkan hasil dan karya olahannya berupa, bakso ikan, empek-empek ikan dan burger ikan teri atau rno halus.
“Alhamdulillah semua yang dijual habis dan laris manis,”kata salah seorang mahasiswa.
Laporan: Ridwan Laki
